El 27 de Abril de conmemoro el Día Grande Jujuy o Batalla de León
Corría el año 1821 los realistas intentaron establecer
dominio sobre el Norte argentino, invadiendo el territorio por la Quebrada de
Humahuaca al mando del brigadier Pedro Antonio Olañeta. La vanguardia realista
continuó la marcha bajo el mando del coronel Guillermo Marquiegui, llegando a
la ciudad de San Salvador de Jujuy y permaneciendo sólo tres días en ella,
puesto que la abierta hostilidad de sus habitantes los hizo temer ser cercados,
por lo que decidieron retroceder hasta la margen del río León, a la espera de
Olañeta y sus hombres.
Ante esta situación y viendo la indecisión del gobierno de
Salta para el envío de tropas, los patriotas jujeños decidieron por propia
iniciativa reunir sus fuerzas, juntándose los gauchos de Perico, Los Alisos, El
Carmen y Palpalá, llegando escasamente a los seiscientos hombres. El coronel
José Ignacio Gorriti fue designado jefe de la partida, estableciendo su
campamento a orillas del río Yala.
En la madrugada del 27 de abril cayeron sorpresivamente
sobre el enemigo. El encarnizado combate duró más de un día, dando como resultado
la completa victoria de las tropas jujeñas, que tomaron prisioneros y
obtuvieron cabalgaduras y armas.
Enterado de este desastre, Olañeta intentó recuperar lo
perdido, pero Gorriti le ordenó retirarse bajo la amenaza formal de fusilar a
los jefes y oficiales tomados prisioneros.
Esta acción guerrera mereció el título de "Día Grande
de Jujuy", debido a que los hombres jujeños, impulsados por el amor a la
libertad e independencia de la Patria, llevaron a cabo una empresa que, por las
circunstancias del momento, los mostraba en manifiesta inferioridad de
condiciones, haciendo del 27 de Abril la verdadera y Magna Fiesta Cívica de los Jujeños. (Info Wikipedia)
Ese día se hizo entrega de la mención especial del 1º encuentro de Pan Casero
- Bollos con Harina de Semita - Patricia Quispe de 3er Grado
- Bollos con chicharron - Carmen Galian Sala de 4 años
- Bollos Dulce - Patricia Millaño de 1er Grado
- Presentación de mesa - Monica Yurquina Sala de 5 años
- Bollos con harina de maíz - Alejandra Cabrera de 2do Grado
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